Шкаф для вызревания мяса Meatage LUX SN-125 может применяться в ресторанах, кафе, столовых, отелях, гостиницах и частных домах. В рабочей камере данного оборудования создаются оптимальные условия для охлаждения и созревания мясных деликатесов, салями и ветчины.
Особенности
Представленная модель оснащается акустической сигнализацией и дверью, которая может запираться на ключ. Холодильное отделение производится из качественной нержавеющей стали марки AISI 304. В двери установлено трехслойное стекло светло-коричневого цвета, которое не пропускает ультрафиолетовые лучи.
Иные особенности оборудования:
- использующийся хладагент — R600A,
- количество температурных зон – 1,
- угольный фильтр и УФ-лампа для стерилизации воздушных масс внутри рабочей камеры,
- полки и крюки для хранения мяса,
- бесшовные двери, изготовленные из нержавеющей стали,
- поддерживаемый температурный режим – от +2 до +14 ℃.
Комплектация
В стандартном комплекте поставки присутствуют:
- 2 крюка,
- 2 хромированные полки.
Описание с сайта www.refro.ru
