Шкаф для вызревания мяса Meatage VI180 WT – специализированное оборудование, предназначенное для применения в торговых точках различного формата работы, кафе, ресторанах и других объектах общественного питания. Главное назначение данного шкафа – охлаждение и вызревание мясных продуктов, салями, ветчины и иных деликатесов.
Особенности
Корпус и основные элементы производятся из высокопрочной нержавеющей стали марки AISI 304, а дверь – из закаленного ударопрочного стекла.
В стандартном комплекте поставки присутствуют следующие компоненты: 3 крюка, 3 полки, направляющие для крюков, поддон для гималайской соли.
Другие особенности шкафа:
- точная регулировка влажности и температуры,
- тачпад с подсветкой,
- высококачественная очистка воздуха при помощи системы вентиляции и УФ-стерилизации,
- невысокие массовые потери благодаря циркуляции влаги внутри рабочего отделения,
- функция дополнительного увлажнения,
- наличие резервуара для воды,
- белая светодиодная подсветка,
- улучшенный контроль влажности.
Описание с сайта www.refro.ru
