Стол охлаждаемый Abat СХС-60-01-CO — предназначен решить проблему размещения рабочего кухонного стола и холодильной камеры с необходимыми ингредиентами.
Стол с охлаждаемой столешницей — узкоспециализированное оборудование, используется для разделки полутуш, птицы и любого мяса требующего продолжительной обработки на малые части. Кроме того, является полноценным рабочим местом кондитера — выполняется работа с тестом, липкими и тягучими массами. Значительно облегчает сборку пиццы перед запеканием.
Такое оборудование позволяет готовить блюда из продуктов хранящихся в охлаждаемых отсеках, под рукой. Благодаря этому повышается производительность цеха в целом, и сокращается время приготовления одного блюда. За счет рационального размещения повару не требуется совершать лишние движения, что значительно увеличивает его эффективность труда.
Комплект поставки:
- 2 полки-решетки из нержавеющей стали размером 400×476 мм и 400×445 мм
Особенности:
- корпус и конструкция стола выполнены из медицинской нержавеющей стали 202 AiSi
- полости стенок, столешницы и нижней панели заполнены пенополиуретаном, за счет чего достигается максимально возможная термоизоляция (толщина стенок — 56 мм)
- электронная панель управления задает все температурные параметры и устанавливает ее поддержание на необходимом уровне
- равномерное распределение температуры по всей камере достигается за счет встроенного вентилятора
- прорезиненные ножки с возможностью отрегулировать их по высоте
- оптимальная температура окружающей среды — от 12 до 42 °C (относительная влажность — от 40 до 70%)
- уплотнители на дверях дополнены магнитной вставкой, усиливают изоляцию и снижают теплопотери
- хладагент — R404a, общая масса составляет 0,3 кг
- полезный объем камеры — 0,26 м3
- полный объем — 260 л
- автоматическая оттайка агрегата
- потребляемая энергия — 6,2 кВт/сут.
- столешница с бортом
- регулируемая температура внутри камеры — от -2 до 8 °C
- регулируемая температура поверхности стола — от 5 до 15 °C
- холодильный агрегат встроенный, компрессор Danfoss (расположение справа)
- 2 распашные двери
- подключение к сети — 220 В (напряжение)
- вес — 97 кг
Oborud Holod: холод, который работает на вас
Задумывались ли вы, что общего у сочного бургера, хрустящей картошки фри и ледяной колы? Правильно – за каждым из них стоит надежное холодильное оборудование!
Именно поэтому мы, команда Oborud Holod, сделали ставку не просто на продажу, а на экспертизу в мире холодильного оборудования для общепита. Не важно, открываете ли вы уютную кофейню, держите точку со стрит-фудом или управляете сетью ресторанов – у нас вы найдете то, что нужно для хранения продуктов и напитков в идеальных условиях.
Почему вам стоит выбрать Oborud Holod?
- Мы говорим с вами на одном языке. Забудьте о муторных поисках в каталоге и сомнениях в правильности выбора! Наши менеджеры – это ваши персональные консультанты в мире холодильного оборудования. Расскажите о своих задачах, и мы подберем оптимальное решение, которое идеально впишется в ваш бюджет и потребности вашего бизнеса.
- У нас есть все! Холодильные витрины, морозильные лари, шкафы шоковой заморозки, льдогенераторы – наш ассортимент позволяет укомплектовать заведение любого масштаба “под ключ”, от и до.
- Мы не бросаем на полпути! Доставим, установим, подключим – и все это без лишней головной боли для вас. А если вдруг что-то пойдет не так, наша команда сервисного обслуживания всегда готова прийти на помощь.
Oborud Holod – ваш надежный партнер на пути к свежему, вкусному и прибыльному бизнесу!
Использовано описание с сайта www.refro.ru
