Стол для пиццы Koreco SPZ 2610 WN – универсальное оборудование, предназначенное для хранения округлых заготовок теста в течение дня (охлаждаемая камера), краткосрочного хранения (нейтральные ящики) и раскатки основы на естественно прохладной поверхности (каменная столешница). Чтобы ингредиенты для пиццы находились «под рукой» можно отдельно заказать и установить на трехсторонний бортик столешницы специальную витрину VRX 2000 395 на 9 гастроемкостей GN1/3.
Особенности модели:
- глубина столешницы (800 мм) позволяет свободно формировать основу для пиццы диаметром до 500 мм;
- объем стола – 610 л;
- боковое (справа) размещение холодильного отсека;
- конвективное охлаждение камеры;
- ящики – выдвижные, 425×690×60 мм;
- автоматическая оттайка;
- установка направляющих под полку – шаг 100 мм;
- скругленное дно камеры и сливное отверстие в нем (легкая санобработка).
Стандартная комплектация:
- столешница – толщина 20 мм, гранит;
- корпус – сталь нержавеющая;
- цифровой контроллер (управление температурой 0… +12 ºC);
- компрессор Embraco;
- теплоизоляция верха камеры – 25 мм, стен, дна – 60 мм;
- 3-сторонний бортик;
- 7 ящиков;
- 2 двери, оснащенные автодоводчиками;
- 2 полки 600×400 мм, пластифицированные;
- 2 пары направляющих;
- регулируемые ножки.
Описание с сайта www.refro.ru
