Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-L предназначен для быстрого охлаждения или заморозки свежих продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд и их ингредиентов. Он рассчитан на напольную или настольную установку в заведениях питания, пищевого производства, торговли.
Корпус шкафа обладает прямоугольной формой, выполнен из нержавеющей стали и стоит на регулируемых ножках. Распашная глухая дверь с правым навешиванием оборудована интегрированной ручкой в левом торце. Рабочая камера изнутри также обшита нержавеющей сталью. Внутри установлены 3 пары стальных направляющих для размещения гастроемкостей GN1/1 или противней 400×600 мм.
Камера охлаждается расположенным снизу компрессорным агрегатом, принудительную вентиляцию внутри обеспечивает встроенный вентилятор. Шкаф управляется с электронной панели контроллера под дверцей, где расположены цифровой дисплей с кнопками выбора режимов, программ, доступа к меню. После окончания цикла шкаф переходит в режим поддержания выбранной температуры.
Комплект поставки
- Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-L;
- Термощуп без системы подогрева.
Особенности
- 4 режима шокового охлаждения (включая жесткое) и 4 режима шоковой заморозки (включая мягкую) с контролем по температуре или времени;
- Оттаивание за счет естественных теплопритоков с приоткрытой дверью;
- Подходит для установки сверху печей и пароконвектоматов такого же формата;
- Опционально комплект колес, 2 из которых имеют стопорные механизмы.
Oborud Holod: холод, который работает на вас
Задумывались ли вы, что общего у сочного бургера, хрустящей картошки фри и ледяной колы? Правильно – за каждым из них стоит надежное холодильное оборудование!
Именно поэтому мы, команда Oborud Holod, сделали ставку не просто на продажу, а на экспертизу в мире холодильного оборудования для общепита. Не важно, открываете ли вы уютную кофейню, держите точку со стрит-фудом или управляете сетью ресторанов – у нас вы найдете то, что нужно для хранения продуктов и напитков в идеальных условиях.
Почему вам стоит выбрать Oborud Holod?
- Мы говорим с вами на одном языке. Забудьте о муторных поисках в каталоге и сомнениях в правильности выбора! Наши менеджеры – это ваши персональные консультанты в мире холодильного оборудования. Расскажите о своих задачах, и мы подберем оптимальное решение, которое идеально впишется в ваш бюджет и потребности вашего бизнеса.
- У нас есть все! Холодильные витрины, морозильные лари, шкафы шоковой заморозки, льдогенераторы – наш ассортимент позволяет укомплектовать заведение любого масштаба “под ключ”, от и до.
- Мы не бросаем на полпути! Доставим, установим, подключим – и все это без лишней головной боли для вас. А если вдруг что-то пойдет не так, наша команда сервисного обслуживания всегда готова прийти на помощь.
Oborud Holod – ваш надежный партнер на пути к свежему, вкусному и прибыльному бизнесу!
Использовано описание с сайта www.refro.ru
