Меню Закрыть

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G

190817,00 

Бренд: POLAIR
Ширина, мм: 800
Глубина, мм: 860
Высота, мм: 790
Напряжение: 220
Вес, кг: 85

Сравнить

Polair CR3-G представляет собой компактный шкаф для шоковой заморозки. Аппарат предназначен для мгновенного замораживания продуктов и блюд. Технология позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, а также внешний вид и консистенцию обрабатываемых продуктов. Предусмотрено несколько режимов работы, в том числе быстрая заморозка, быстрое охлаждение, мягкая заморозка. Оттаивание производится с помощью автоматической системы с подачей горячего газа.

Внутренние и внешние поверхности шкафа отделаны нержавеющей сталью. Управление производится при помощи панели со встроенным дисплеем. Внутренняя камера рассчитана на установку 3 гастроемкостей формата GN1/1. На верхнюю поверхность шкафа может быть установлен пароконвектомат или печь того же формата.

Комплект поставки

  • Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G;
  • Термощуп с функцией подогрева;
  • Гастроемкости в набор не входят.

Особенности

  • В камере установлено 3 пары направляющих с шагом в 60 мм;
  • Автоматическая система оттаивания;
  • Электронная панель управления;
  • Многофункциональная панель управления.

Описание с сайта www.refro.ru

Вес 85 кг
Габариты 860 × 800 × 790 см
X