Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G предназначен для мгновенного замораживания продуктов и блюд. Технология позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, а также внешний вид и консистенцию обрабатываемых продуктов. Предусмотрено несколько режимов работы, в том числе быстрая заморозка, быстрое охлаждение, мягкая заморозка. Оттаивание производится с помощью автоматической системы с подачей горячего газа.
Внутренние и внешние поверхности шкафа отделаны нержавеющей сталью. Управление производится при помощи панели со встроенным дисплеем. На верхнюю поверхность шкафа может быть установлен пароконвектомат или печь того же формата.
Комплект поставки
- Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G;
- Термощуп с функцией подогрева.
Особенности
- В камере установлено 3 пары направляющих с шагом в 65 мм;
- Автоматическая система оттаивания;
- Электронная панель управления;
- Многофункциональная панель управления;
- Гастроемкости в набор не входят.
Oborud Holod: холод, который работает на вас
Задумывались ли вы, что общего у сочного бургера, хрустящей картошки фри и ледяной колы? Правильно – за каждым из них стоит надежное холодильное оборудование!
Именно поэтому мы, команда Oborud Holod, сделали ставку не просто на продажу, а на экспертизу в мире холодильного оборудования для общепита. Не важно, открываете ли вы уютную кофейню, держите точку со стрит-фудом или управляете сетью ресторанов – у нас вы найдете то, что нужно для хранения продуктов и напитков в идеальных условиях.
Почему вам стоит выбрать Oborud Holod?
- Мы говорим с вами на одном языке. Забудьте о муторных поисках в каталоге и сомнениях в правильности выбора! Наши менеджеры – это ваши персональные консультанты в мире холодильного оборудования. Расскажите о своих задачах, и мы подберем оптимальное решение, которое идеально впишется в ваш бюджет и потребности вашего бизнеса.
- У нас есть все! Холодильные витрины, морозильные лари, шкафы шоковой заморозки, льдогенераторы – наш ассортимент позволяет укомплектовать заведение любого масштаба “под ключ”, от и до.
- Мы не бросаем на полпути! Доставим, установим, подключим – и все это без лишней головной боли для вас. А если вдруг что-то пойдет не так, наша команда сервисного обслуживания всегда готова прийти на помощь.
Oborud Holod – ваш надежный партнер на пути к свежему, вкусному и прибыльному бизнесу!
Использовано описание с сайта www.refro.ru
