Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 — новый аппарат из итальянской линейки, обновленная версия шкафа AT03ISO. Позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни за счёт быстрого охлаждения и заморозки продуктов, прошедших тепловую обработку. Хорошо подойдёт для небольшого ресторана, кафе. Осуществляет заморозку быстро и без потери веса и органолептических значений продуктов.
Характеристики модели:
- полезный объём — 70 л;
- камера рассчитана на 3 ёмкости формата GN 1/1 или 600х400 мм;
- между уровнями расстояние — 70 мм;
- охлаждение до +3 ºC — 15 кг продуктов за цикл;
- заморозка до -18 ºC — 9 кг продуктов за цикл;
- внешние температуры эксплуатации — до +43 ºC.
Описание с сайта www.refro.ru
