Apach SH10 – шкаф для шоковой заморозки, предназначенный для профессионального применения. Аппарат рассчитан на быструю заморозку различных блюд и продуктов. Модель идеально подходит для установки в пунктах общественного питания или на пищевых производствах. Камера вмещает в себя 190 литров. Производительность одного цикла равна 25 кг. На корпусе установлена самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем.
Отделка камеры и корпуса выполнена из нержавеющей стали AISI304. Металл отличается большим запасом прочности. Дно, потолок и задняя стенка изготовлены из оцинкованной стали. Изоляционный слой произведен из пенополиуретана толщиной 60 мм.
Комплект поставки:
- Шкаф для шоковой заморозки Apach SH10;
- Термощуп;
- Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- Аппарат требует ручной разморозки;
- Действует эффективная динамическая система охлаждения;
- Относится к тропическому климатическому классу;
- Заданный температурный режим поддерживается автоматически;
- Аппарат оснащен встроенный конденсаторным блоком со съемным лотком для сбора жидкости.
Описание с сайта www.refro.ru
