Apach SH05 представляет собой шкаф шоковой заморозки. Он предназначен для быстрой заморозки различных продуктов и блюд. Камера вмещает в себя 100 литров, показатель производительности одного рабочего цикла – 12 кг. На корпусе установлены самозакрывающиеся дверцы с магнитным уплотнителем. Агрегат прекрасно подходит для установки в пунктах общественного питания и на пищевых производствах.
Внутренняя камера и отделка корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI304. Дно, потолок и задняя стенка изготовлены из оцинкованного стального листа. Изоляционный слой из пенополиуретана 60 мм. Такая конструкция обеспечивает максимальную эффективность и надежность оборудования.
Комплект поставки:
- Шкаф для шоковой заморозки Apach SH05;
- Температурный щуп;
- Гастроемкости и противни в набор поставки не входят.
Особенности:
- Работает динамическая система охлаждения;
- Требуется ручная разморозка;
- Относится к тропическому климатическому классу, возможна установка даже в жарких помещениях;
- Встроен конденсаторный блок, в котором предусмотрена емкость для сбора жидкости.
Описание с сайта www.refro.ru
