Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP представляет собой профессиональное холодильное оборудование для заведений общепита, торговли, предприятий пищевой промышленности. Устройство предназначено для быстрой подготовки сырых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд к длительному хранению. Благодаря этой технологии пища приобретает продолжительный срок годности, не теряя своих гастрономических качеств.
Особенности
Устройство встроено в прямоугольный корпус из нержавеющей стали с защитным покрытием от отпечатков пальцев. Из того же материала выполнена дверца и внутренняя обшивка рабочей камеры. Камера установлена сверху и снабжена 10 парами направляющих для гастроемкостей с продуктами. Распашная дверца имеет удобную встроенную ручку. Динамическое охлаждение камеры обеспечивает расположенный внизу холодильный агрегат и встроенный в нее вентилятор. На лицевой стороне корпуса установлена сенсорная программируемая панель управления. Шкаф снабжен регулируемыми ножками для устойчивого напольного монтажа.
Достоинства
- Питание от сети 220 В.
- Жесткий и мягкий режимы.
- Возможность программирование персонального цикла работы (по данным термощупа или по времени).
- Автоматическое хранение.
Описание с сайта www.refro.ru
