Меню Закрыть

Печь конвекционная электрическая UNOX XV 893

466 326 

Цена обновлена: 19.02.2025

Бренд: Unox
Ширина, мм: 860
Глубина, мм: 882
Высота, мм: 1252
Напряжение: 380
Вес, кг: 124

В наличии

Артикул: Печь конвекционная электрическая UNOX XV 893 Категории: ,

Пароконвектомат Unox XV 893 – итальянское тепловое оборудование серии ChefLux, предназначенное для заведений общепита, пищевых производств и супермаркетов. С помощью данной техники можно жарить, запекать, тушить различные блюда, а также выпекать кондитерскую и хлебобулочную продукцию. Конструкция пароконвектомата Унокс XV 893 благодаря применению инновационных материалов очень надежная, при этом общий вес оборудования небольшой, легче чем многие другие пароконвектоматы. Используется технология Protek.Safe™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность пароконвектомата и стекла двери не нагреваются).

Особенности модели

  • Вместимость – 12 гастроемкостей типа GN 1/1.
  • Расстояние между уровнями – 67 мм.
  • Нагрев с помощью электрических нагревателей.
  • Трехфазный тип подключения к электросети с рабочим напряжением 380 В.
  • Пароувлажнение – инжекторное.
  • Модуль управления – электромеханический, отличается простотой эксплуатации и надежностью.
  • Есть возможность перевешивания дверцы на удобную сторону.
  • Направляющие C-образной формы, изготовлены из прочной нержавеющей стали.
  • Печь произведена из инновационных материалов, что позволило максимально облегчить конструкцию и продлить эксплуатационный срок.
  • Фиксация открытой дверцы в различных положениях – 60°/120°/180°.
  • Закругленные углы камеры – для облегчения очистки и мытья.
  • Термостат обеспечивает защиту от перегрева.
  • Технология Protek.SAFE обеспечивает безопасную работу благодаря отсутствию нагрева внешних поверхностей агрегата, надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи.
  • Блокировка нагрева при открытии дверцы.
  • Внутреннее стекло открывается для очистки.
  • Оптимальное распределение воздуха в камере
  • Гастроемкости, листы и противни для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
  • Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Базовая комплектация пароконвектомата

  • Галогеновая лампа подсветки рабочей камеры.
  • Внешний корпус из нержавеющей стали.
  • Обшивка рабочей камеры панелями из полированной пищевой стали.
  • Три вентилятора – двухскоростные, реверсивные.
  • Комплект для подключения к водопроводной сети.
  • Съемное стекло дверцы, что значительно облегчает процесс мытья.
  • Качественные и прочные материалы дверного механизма: петли из технополимера, запирающее устройство из углеродного волокна.
  • Ручка дверцы с поворотным механизмом.
  • Ножки с регулировкой по высоте – 4 шт.

Температурные режимы

  • Предварительный нагрев – до 260°С.
  • Нагрев при помощи конвекции – от 30°С до 260°С.
  • Комбинированный режим – от 48°С до 260°С.

Функционал

  • Система Steam.Plus для ручной подачи пара в рабочую камеру.
  • Система DRY.Plus для быстрого удаления излишней влажности в камере.
  • Система AIR.Plus для контроля работы вентиляторов, что обеспечивает равномерное пропекание.
  • Функция INF – непрерывная работа термооборудования.
  • Ручная панель управления Manual
  • Управление процессом приготовления блюд: подача пара, таймер, температура. Имеется кнопка регулировки скорости вентилятора.
  • Световые индикаторы.

Дополнительная комплектация:

  • Гастроемкости
  • Противни и листы для запекания
  • Моющие средства

Полезная информация:

Чем пароконвектомат отличается от конвекционной печи.

Рекомендации по сопутствующим товарам:

  • Подовые пекарские шкафы;
  • Прессы для гамбургеров;
  • Вакуумные массажеры для маринования мяса;
  • Тестораскаточные машины.

Oborud Holod: держим ваш бизнес в холоде, а прибыль — в тепле!

Задумывались ли вы, что общего у свежего салата, бодрящего смузи и идеально охлажденного стейка? Правильно – за каждым из них стоит надежное холодильное оборудование!

Oborud Holod – ваш надежный поставщик холода для любого бизнеса, где в цене свежесть и качество: от уютного кафе до большого ресторана, от продуктового магазина до супермаркета.

Что делает нас особенными?

  • Мы говорим с вами на одном языке. Забудьте о сложных технических терминах! Наши менеджеры – эксперты в мире холодильного оборудования, которые подберут идеальное решение, исходя из ваших задач и бюджета.
  • Широкий ассортимент – от А до Я (от морозильных ларей до шкафов шоковой заморозки). У нас вы найдете оборудование от проверенных производителей, которое будет служить вам верой и правдой долгие годы.
  • Не бросаем на полпути! Доставка, монтаж, гарантийное обслуживание – мы берем на себя все заботы, чтобы вы могли сосредоточиться на главном – вашем бизнесе.

Oborud Holod – это:

  • Индивидуальный подход к каждому клиенту. Мы не предлагаем готовых решений, а внимательно изучаем ваши потребности, чтобы подобрать оптимальный вариант.
  • Честные цены и прозрачные условия сотрудничества. Никаких скрытых платежей и неожиданных сюрпризов!
  • Команда профессионалов, которые любят свою работу. Мы горит желанием помочь вашему бизнесу расцвести, а продукты – сохранить свою свежесть и привлекательность.

Доверьтесь профессионалам – выбирайте Oborud Holod! Звоните прямо сейчас, и мы поможем создать идеальный микроклимат для вашего бизнеса.

Описание товара размещено на сайте: www.refro.ru

Вес 124 кг
Габариты 882 × 860 × 1252 см
Бренд