Шкаф шоковой заморозки FAGOR CBC-101 служит для быстрого охлаждения продуктов и ингредиентов, готовых блюд. Он устанавливается напольно в заведениях питания, торговли и пищевого производства.
Внешний вид и конструкция
Шкаф имеет прямоугольный корпус из сатинированной нержавеющей стали (кроме задней стенки), установленный на регулируемые по высоте ножки. Он закрывается глухой распашной дверцей с правым навешиванием и ручкой-скобой. Рабочая камера с обшивкой из нержавеющей стали оборудована 10 комплектами направляющих для поддонов размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1.
Охлаждение камеры осуществляется за счет встроенного компрессорного агрегата с вентилируемым конденсатором. Электронная панель управления с цифровым дисплеем расположена под дверцей. После окончания цикла заморозки шкаф работает как среднетемпературный холодильник или морозильник с температурой -18 °С.
Особенности
- Контроль циклов по температуре (с помощью щупа) и по времени.
- Автоматическое размораживание.
- Звуковой сигнал в конце цикла.
Oborud Holod: холод, который работает на вас
Задумывались ли вы, что общего у сочного бургера, хрустящей картошки фри и ледяной колы? Правильно – за каждым из них стоит надежное холодильное оборудование!
Именно поэтому мы, команда Oborud Holod, сделали ставку не просто на продажу, а на экспертизу в мире холодильного оборудования для общепита. Не важно, открываете ли вы уютную кофейню, держите точку со стрит-фудом или управляете сетью ресторанов – у нас вы найдете то, что нужно для хранения продуктов и напитков в идеальных условиях.
Почему вам стоит выбрать Oborud Holod?
- Мы говорим с вами на одном языке. Забудьте о муторных поисках в каталоге и сомнениях в правильности выбора! Наши менеджеры – это ваши персональные консультанты в мире холодильного оборудования. Расскажите о своих задачах, и мы подберем оптимальное решение, которое идеально впишется в ваш бюджет и потребности вашего бизнеса.
- У нас есть все! Холодильные витрины, морозильные лари, шкафы шоковой заморозки, льдогенераторы – наш ассортимент позволяет укомплектовать заведение любого масштаба “под ключ”, от и до.
- Мы не бросаем на полпути! Доставим, установим, подключим – и все это без лишней головной боли для вас. А если вдруг что-то пойдет не так, наша команда сервисного обслуживания всегда готова прийти на помощь.
Oborud Holod – ваш надежный партнер на пути к свежему, вкусному и прибыльному бизнесу!
Использовано описание с сайта www.refro.ru
